教育的價值，從來不只是知識的傳遞，更是在陪伴與交流中，讓理解跨越語言與文化。中山醫學大學與Eastern International University（EIU）越南東方國際大學攜手推動國際志工服務計畫，於6月28日至7月4日帶領5位學生前往越南桂香孤兒院，展開為期6天的健康教育與文化交流服務。一堂看似簡單的健康教育課程，背後卻是兩個多月的反覆討論與準備。

為拓展學生國際視野並培養跨文化溝通與團隊合作能力，本校國際事務處與EIU共同辦理Visiting Vietnam－EIU International Student Volunteer Activities國際志工服務計畫。籌備歷時兩個多月，學生從服務對象需求分析、課程主題規劃、英文簡報製作、遊戲設計到教具與獎勵物資準備，透過多次會議進行分工與修正，並依不同場域、年齡及語言程度調整教學內容。

健康教育課程以兒童容易理解的方式，介紹手足口病及日常健康防護觀念。學生透過圖片、簡短英文說明及生活情境，引導孩童認識疾病可能出現的症狀、常見傳播方式，以及在日常生活中可以採取的預防方法。課程也加入情境判斷題，讓孩童思考生病時應如何處理，將健康知識連結至實際生活。

為提升孩童的學習興趣，學生將衛教課程設計成分組問答、配對遊戲、角色扮演及闖關任務，引導孩童透過回答問題、完成挑戰及情境判斷，自然而然理解健康知識。完成任務後，孩童可獲得小禮物作為鼓勵，不僅提升參與意願，也讓課程重點在遊戲互動中反覆練習、加深印象。

文化交流課程則以臺灣的生活文化、校園經驗及特色活動為主題，透過簡報、互動遊戲及小組交流，讓越南學生從飲食、語言、節慶及日常生活等面向認識臺灣。本校學生也在交流過程中了解越南學生的學習環境與生活經驗，使文化分享不只是單方面介紹，而是建立在彼此提問、回應與比較之上的雙向對話。

活動期間，同學們也實際面對時間調整、場地變動、語言落差及孩童反應不同等情況。短期志工服務或許無法立即改變一個人的生活，但每一次真誠的陪伴、互動與交流，都可能成為彼此記憶中的一部分。對參與學生而言，此次活動不僅是將健康知識帶入服務場域，更是一段重新思考志工角色、學習尊重在地需求及理解文化差異的過程。