台灣在世界棒球12強錦標賽中勇奪世界冠軍，不僅讓全台陷入一股棒球熱，也激發年輕世代對棒球運動與選手科學訓練的濃厚興趣。順應這股風潮，中山醫學大學營養學系於3月26日下午舉辦一場專題講座，邀請系友、專業運動營養師陳曦擔任主講人，分享「棒球專項運動營養規劃解析與實務」。透過講者在運動營養領域的實務經驗與專業見解，帶領學生深入認識運動營養在棒球選手表現中的關鍵角色。

營養師陳曦畢業於中山醫大營養系，擁有國家高考營養師證照，同時取得美國運動醫學學會(ACSM)的認證私人教練(CPT)、美國阻力訓練專家(RTS)等多項國際專業認證，並曾為多位職業棒球、籃球、田徑、自由車及帕運選手規劃營養策略與備賽飲食。此次講座中，他以親身協助職棒選手古林睿煬及林益全營養規劃成功案例，從比賽結構與體能需求出發，詳解不同能量系統在比賽各階段的貢獻與調控。

講座內容涵蓋三大主軸，包括棒球等間歇性運動對能量系統的多樣需求，如：ATP-CP系統、糖解系統與有氧系統的交互運作。其次，針對不同訓練週期與比賽階段，陳曦也提出科學化的飲食規劃建議，特別強調水分、電解質、微量營養素與肌酸等補充品的重要性與使用時機。最後，他也談到營養師在運動場域中所扮演的多元角色，不僅要能提供專業知識，更要具備跨領域合作、個別化溝通與運動員心理支持的能力。

本次講座吸引眾多對運動營養學有興趣的學生參與，現場互動熱烈。中山醫大營養系主任陳璟賢表示，透過校友分享第一線經驗，有助於學生從學術理論延伸到臨床與實務應用，未來系上將持續舉辦類似活動，以強化同學們的跨領域整合能力，並提升專業競爭力。